SPEISEKARTE

Kürbiskarte

Vorspeise mit Kürbis

Kürbisquiche mit geräucherter Entenbrust und Granatapfelkernen
an einem kleinen Salatbukett mit Kürbiskernvinaigrette
€ 15,80

Suppe mit Kürbis

Kürbis-Orangencremesuppe mit Kürbis-Chili-Krokant
€ 8,50

Hauptgerichte mit Kürbis

Geschmorte Spanferkelbäckchen
an einem Dicke-Bohnen-Kürbisgemüse dazu Bratkartoffeln
€ 17,00 (½ Portion)
€ 24,00

Gegrillter Lammrücken im Tramezzinerbrotmantel
auf Kürbis-Spinatgemüse
€ 28,50

Gebratene Tournedos vom Rind auf Balsamico-Perlzwiebeln, dazu Kartoffel-Kürbisgratin und kleinem Salat
€ 29,50

Gebratenes Kabeljaufilet
auf einem Kürbisrisotto mit Salbei-Pesto und kleinem gemischten Salat
€ 25,00

Vorspeisen mit Kürbis

Dreierlei vom Kürbis
Kürbis-Orangencremsuppe, Kürbisquiche mit geräucherter Entenbrust und
in Panko gebackene Riesengarnele mit gepickeltem Kürbis
€ 16,00

2 in Panko-Panade gebackene Riesengarnelen an gepickeltem Kürbis
mit pikanter Mojo Rojo an einem Babyleafsalat
€ 14,50

Feldsalat mit Kürbiskernöl-Dressing
mit warmen Feigen und Blauschimmel
€ 12,80

Suppe

Westfälische Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Blumenkohl, Spargel und Griesklößchen
€ 7,50

Vegetarische Hauptgerichte

Hausgemachter Kartoffelrösti
(auf Wunsch auch vegan)
mit frischem Gemüse und Tomatensalsa
€ 17,50

Kürbis-Kichererbsen-Curry
Mangojoghurt und Bulgur
€ 18,50

Kinderkarte

Shrek Teller, Pommes frites
mit Ketchup und Majo
€ 3,50

Simba Teller, Schweineschnitzel
mit Pommes frites
€ 7,50

Ratatouille Teller, hausgemachte Chicken nuggets mit Kroketten
€ 7,50

Paw Patrol Platte, Pfannkuchen mit Apfelmus
€ 7,50

Großes Krabbeln, Nudeln mit Tomatensauce
€ 6,50


Salat

Großer gemischter Salat:
mit gebratenen Rinderfiletstreifen und gegrilltem Kürbis
€ 18,00

mit in Kräuterbutter gebratenem Zanderfilet
und Riesengarnelen
€ 16,80

mit gebackenem Brie und karamellisierten Apfelspalten
€ 15,00

Dressing zur Wahl:
Himbeer-Walnuss-Dressing
Balsamicodressing
westfälisches, süßes Sahnedressing

Fisch

Gebratenes Lachssteak mit Pfifferlingen
auf einem Kürbis-Kichererbsencurry mit Mangojoghurt und Bulgur
€ 28,00

Gegrilltes Doradenfilet und Riesengarnelen
Pimientos, Mojo rojo und Patatas Bravas
€ 27,50

Telgter Hof Classics

Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce, Spiegelei, gemischte Salate und Baguette
€ 16,00

Rahmschnitzel
mit einer Champignonrahmsauce Pommes frites und kleinem gemischten Salat
€ 19,80

Westfälischer Tafelspitz mit Zwiebelsauce,
mit hausgemachtem Kartoffelrösti und kleinem Salat
€ 16,00 (kl. Portion)
€ 21,00

Steaks

Schweinefiletmedaillons
3 x 70g € 21,50

Argentinisches Rumpsteak
200g € 24,50

„Mixed Grill“ mit Poularde, Schweinefiletmedaillon und Rinderrückensteak
3 x 70g € 22,00

Beilage zur Wahl:
„Telgte“ mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und kleiner Salat
„Münster“ mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Pommes frites
„Westbevern“ mit Kräuterbutter und großem gemischten Salat

Dessert

Westfälische Herrencreme
Vanillecreme mit Sahne, Schokostreuseln und Rum
€ 7,00

Nougat- Crème brûlée mit Birnensorbet
€ 8,50

Weiße Schokoladen-Tonkabohnenmousse
mit warmen Calvadosäpfeln
€ 9,00

Dessertvariation „Telgter Hof“
€ 9,50

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