SPEISEKARTE
ab dem 1. September 2023

Steaks

Iberico Karree
200g € 15,00

Schweinerücken mit Knochen
300g € 22,50

Argentinisches Rib Eye
200g € 17,00

Steak aus der Hochrippe
300g € 25,50

Argentinisches Filetsteak
200g € 20,00
300g € 30,00

Lammhüftsteak
200g € 15,00
300g € 22,00

Kalbs T-bone
400g € 24,00

Roastbeef und geringer Anteil von Filet am Knochen
€ 26,50

Wählen Sie Ihre Beilage selbst:

1. Spanien
Pimientos, Mojo rojo und Patatas Bravas, pikant
€ 8,00

2. Schweiz
Brokkoli mit Blauschimmel gratiniert und hausgemachtem Kartoffelrösti
€ 8,00

3. Mexico
mit gegrilltem Maiskolben, Chimichurri und Süßkartoffelpürree
€ 8,00

4. USA
Mac & Cheese (Maccaroni- Käse-Auflauf) und gemischter Salat
€ 8,00

5. Surf & Turf
mit 2 Riesengarnelen, Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat
€ 10,00

Vorspeisen

Beef Tatar
Rindertatar mit Lauchzwiebeln, Kapern, Gewürzgurken und Ei
€ 15,00

Lachssashimi
an einem Fenchelsalat mit Wasabimayonnaise
€ 16,50

Gegrillter Riesengarnelen
mit Chimichurri, Babyleafsalat und Knoblauchbaguette
3 Stck. € 14,00

Gebackener Büffelmozzarella
mit Zweierlei vom Pfirsich , altem Balsamico und Babyleafsalat
€ 12,50

Suppe

Westfälische Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Blumenkohl, Spargel und Griesklößchen
€ 7,50

Pfifferlingrahmsuppe mit Croûtons
€ 8,50

Vegetarische Hauptgerichte

Hausgemachter Kartoffelrösti
(auf Wunsch auch vegan)
mit frischem Gemüse und Tomatensalsa
€ 17,50

Pfifferling-Kartoffelquiche
mit Kräuter-Cremé-fraiche an einem Salatbukett
€ 15,00

Kinderkarte

Shrek Teller, Pommes frites
mit Ketchup und Majo
€ 3,50

Simba Teller, Schweineschnitzel
mit Pommes frites
€ 7,50

Ratatouille Teller, hausgemachte Chicken nuggets mit Kroketten
€ 7,50

Paw Patrol Platte, Pfannkuchen mit Apfelmus
€ 7,50

Großes Krabbeln, Nudeln mit Tomatensauce
€ 6,50


Salat

Großer gemischter Salat:
mit gebratener Maispoulardenbrust
und Telgter Erdbeeren
€ 15,50

mit in Kräuterbutter gebratenem Zanderfilet
und Riesengarnelen
€ 16,80

mit gegrillten Pfifferlingen, Croûtons und Grana Padano
€ 15,00

Dressing zur Wahl:
Himbeer-Walnuss-Dressing
Balsamicodressing
westfälisches, süßes Sahnedressing

Fisch

Gebratenes Lachssteak mit Pfifferlingen
an einem Süßkartoffelstampf und kleinem gemischten Salat
€ 26,00

Gegrilltes Doradenfilet und Riesengarnelen
Pimientos, Mojo rojo und Patatas Bravas
€ 27,50

Telgter Hof Classics

Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce, Spiegelei, gemischte Salate und Baguette
€ 16,00

Rahmschnitzel
mit einer Champignonrahmsauce Pommes frites und kleinem gemischten Salat
€ 19,80

Westfälischer Tafelspitz mit Zwiebelsauce,
mit hausgemachtem Kartoffelrösti und kleinem Salat
€ 16,00 (kl. Portion)
€ 21,00

Geschmortes falsches Filet an einer Pfifferlingjus
mit Schalotten- Kartoffel- Stampf und frischem Gemüse
€ 17,00 (kl. Portion)
€ 22,50

Gebratene Schweinefiletmedaillons
mit Champignonsrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat
€ 16,00 (kl. Portion)
€ 24,00

Dessert

Westfälische Herrencreme
Vanillecreme mit Sahne, Schokostreuseln und Rum
€ 7,00

Gebackene Pflaumen
mit Walnusseis und Amarettinischaum
€ 8,50

Mascarponemousse mit Cantuccini
Kaffeeganache und Beerengrütze
€ 9,00

Dessertvariation „Telgter Hof“
€ 9,50

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